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Maple tree tapping and opening of the Sugar Shack restaurant / Entaillage des érables et ouverture de la cabane à sucre

Maple tree tapping and opening of the Sugar Shack restaurant / Entaillage des érables et ouverture de la cabane à sucre

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Date/Time
Date(s) - 16/02/2019 - 18/02/2019
8:30 am - 2:00 pm

Location
Sugar Shack of Vanier Museopark

Categories


French below ***

For several decades, the tapping of our maple trees has marked the opening of the sugar season in Ottawa. Vanier is home to the only active sugar shack in an urban setting in the world. Come and take part in this typically Canadian activity, supervised by our maple producers, and enjoy a free pancake breakfast at the sugar shack!

On Sunday February 17th, the sugar shack restaurant will open for a new season. The sugar shack will be open, without reservation, every Saturday and Sunday between 9am and 2pm until 28th April. Group reservations (15 persons+) are accepted from Wednesday to Friday.

Learn more about the maple production at Vanier Museopark, or enjoy a tradition meal in a warm and authentic atmosphere.

Monday February 18th the sugar shack restaurant will be open exceptionally for Family Day.

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L’entaillage des érables marque l’ouverture de la saison des sucres qui perdure depuis plusieurs décennies à Ottawa. Le quartier de Vanier abrite la seule cabane à sucre active en milieu urbain dans le monde. Venez nous prêter main-forte pour cette activité typiquement canadienne, encadrée par nos acériculteurs et profitez d’un déjeuner de crêpes offert par la cabane à sucre.

Dès le dimanche 17 février, le restaurant de la cabane à sucre ouvrira ses portes pour une nouvelle saison. La cabane sera ouverte sans réservation les samedis et dimanches entre 9h et 14h jusqu’au 28 avril. Les groupes (15 personnes +) peuvent aussi réserver du mercredi au vendredi inclusivement. Découvrez nos menus et apprenez-en davantage sur la fabrication du sirop d’érable au Muséoparc Vanier, le tout dans une atmosphère chaleureuse et authentique.

Le lundi 18 février le restaurant de la cabane sera exceptionnellement ouvert dans le cadre de la journée de la famille.

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